Сен 14

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета — пожалуй, самая фундаментальная диета, требующая солидного количества времени и терпения, но дающая хорошие результаты — человек худеет быстро и привыкает к такому питанию в дальнейшем. Таким образом, такой вариант для тех, кто хочет худеть медленно, но сохранить надолго полученный результат. Вообще, средиземноморскую диету почти нельзя назвать диетой — так можно питаться всегда и без особых проблем. 
Основывается такая система питания на овощах, фруктах и морепродуктах. При этом средиземноморская диета допускает включение в рацион того, от чего иных диетологов можно повергнуть в шок. Мы имеем в виду мясо, макароны, хлеб, вино, кисломолочные продукты и так далее. Моветоном для диеты из Средиземноморья считается крахмал, молоко и животные жиры.
Средиземноморская диета предполагает разнообразие блюд, но маленькие порции.
На завтрак можно спокойно кушать булочку с семечками, сухарики, печенье. Не отказывайтесь и от овощей — они хороши 3 раза вдень. Идеально, когда вы употребляете в день сразу несколько килограммов овощей. Не пройдите мимо оливок и маслин — это также обязательная составляющая средиземноморской диеты. Обязательно включите в меню чеснок и зелень. И, безусловно, заправляйте всю это «красоту» оливковым маслом.
Продукты из кислого молока средиземноморская диета приемлет, вот только в виде заправки к овощному салату. Это может быть брынза, сыр фетта, йогурт или же обезжиренный кефир.
Особое место в данной системе питание занимают морепродукты. Необходимо помнить, что сочетать с рыбой яйца, муку, специи, сливочное масло, сметану нельзя ни в коем случае. Максимум, что может быть — жареная рыба на оливковом масле или же в пароварке. Рыбу тушат с рисом. Подают вместе с овощами, луком и так далее.
Что касается мяса, здесь средиземноморская диета станет настоящей палочкой—выручалочкой для любителей белковой пищи. Да — можно есть мясо. Но это обязательно должно быть постное мясо: говядина, баранина. Телятина, иногда можно баловать себя курицей. Но есть мясо стоит 2 — 3 раза в неделю и маленькими порциями.
Несмотря на то, что макароны не приветствуются диетологами, средиземноморский способ питания еще и как почитает данный продукт. Но речь должна идти о макаронах твердых сортов — тогда вы от них никогда не поправитесь. Пасте — зеленый свет!
Наш способ питания дает добро и на употребление вина. Вино поможет расщепить жиры, подпитает организм глюкозой, витаминами и минералами.

Источник: Женский журнал «Мой Стиль”

Добавить комментарий

Your email address will not be published.