Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты

Рулетики из баклажанов. Ингредиенты
  • 2 больших баклажана
  • 100-150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления

 

Фото 1 Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.

Фото 2 Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Фото 3 Помидоры мелко нарезать.

Фото 4 Морковь натереть на мелкой терке.

Фото 5 Ветчину нарезать небольшими брусочками.

Фото 6 Обжарить морковь на растительном масле.

Фото 7 Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить.

Фото 8 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

Фото 9 На баклажаны выложить немного начинки.

Фото 10 Выложить ветчину.

Фото 11 Свернуть рулетик.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.