Картофель запеченный в фольге
- картофель — 12 шт.,
- зелень шалфея — 14 шт.,
- масло сливочное — 60 г,
- масло топленое — 80 г,
- перец черный молотый — по вкусу,
- соль — по вкусу
Картофель вымойте, обсушите, сделайте проколы деревянными шпажками. Заверните каждую картофелину, в фольгу и запекайте на гриле до готовности. Переодически переворачивая.
Зелень шалфея порубите, соедините со взбитым сливочным маслом, вместе с топленным. Сформуйте шарики и охладите.
Готовый картофель, разрежьте пополам, сверху положите по шарику масла.
Отдельно можно подать соус хрен.