Category: Горячие блюда

Сен 25

Картофель запеченный в фольге

Картофель запеченный в фольге

Continue reading

  • картофель — 12 шт.,
  • зелень шалфея — 14 шт.,
  • масло сливочное — 60 г,
  • масло топленое — 80 г,
  • перец черный молотый — по вкусу,
  • соль — по вкусу

Сен 11

Французская кухня. Пирог со шпиков по французски (Киш)

Французская кухня. Пирог со шпиков по французски (Киш)

Необходимые продукты: Для теста: 150 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, щепотка соли.
Для начинки: 100 г шпика, 1/4 л сливок, 2-3 яйца, 25 г сливочного масла или маргарина, молотый перец, соль.

Continue reading

Сен 05

Маалюба — арабское блюдо

Маалюба — арабское блюдо

Арабская кухня богата и вкусна. Чтобы в этом убедиться, давайте попробуем приготовить блюдо маалюба из курицы.
Что нам понадобиться?

Continue reading

Авг 02

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Куриное филе, фаршированное сыром

Continue reading

  • 7 шт. куриного филе
  • 150 г ветчины
  • 200 г сыра (твердого)
  • ананасы
  • панировочные сухари
  • соль

Июл 27

Рыба, жаренная в кляре

Рыба, жаренная в кляре

Continue reading

  • 500 г филе рыбы (у меня тилапия)
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • растительное масло

Июл 22

Торт из печени

Торт из печени

Continue reading

  • 700 г говяжьей печени
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 100 г муки
  • 200 г лука
  • 200 г моркови

Июл 22

Свинина, жаренная с сыром

Свинина, жаренная с сыром

Continue reading

  • 500-700 г свинины (филе или на косточке)
  • 2 яйца
  • 100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)
  • 100 г панировочных сухарей
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Июл 18

10 рецептов пасты

10 рецептов пасты

Паста — любимое блюдо не только в Италии, но и у нас. Кстати, в России макароны известны не так давно — всего-то чуть более 200 лет. Известно, что Петр I для строительства судов вербовал мастеров за границей. Один из них, по имени Фернандо, прибыл из Италии.

Continue reading

Июл 14

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром

Continue reading

  • 6-8 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
  • 3 яйца
  • 150 г отварного риса
  • зелень по вкусу
  • 250 г ветчины (или бекона, карбонада и т.д.)
  • 100 г сыра

Июн 16

Свинина с яблоками, запеченная в фольге

Свинина с яблоками, запеченная в фольге

  • 500 г свинины (филе)
  • 200 г яблок
  • горчица по вкусу
  • соль
  • перец

Continue reading